07 julio 2017

Dos caseríos del País Vasco-francés para empaparse de verde

Entre el océano Atlántico y las montañas vascas, hay un pueblo de cuento que se llama St. Pee sur Nivelle. Allí abren sus puertas dos caseríos fuera de serie que permiten descubrir un ‘art de vivre’ de relax total en plena naturaleza. Con el verde, omnipresente, siempre en el horizonte.

Ferme Elhorga (Francia)

FERME ELHORGA
www.elhorga.com

Aunque la granja Elhorga se edificó en el siglo XVII, hubo que esperar hasta 2013 para poderla disfrutar. Fue entonces cuando Julie y su marido se enamoraron de esta bucólica propiedad, que adquirieron sin pensárselo dos veces para renovarla por completo. 

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)
 
Ahora, sus 600 metros siguen el gusto de sus propietarios, con su mezcolanza de piezas recuperadas, detalles decorativos y objetos de almoneda que brindan una atmósfera de lo más acogedora e informal a sus huéspedes. 

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

A sólo unos minutos de las playas de Saint Jean de Luz y Biarritz, cobija cinco habitaciones encantadoras –en tonos blanco, gris y topo- con vistas a las praderas y a las colinas en las que pastan plácidamente corderos y pottocks. 

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

También dispone de un paradisiaco jardín con piscina climatizada y jacuzzi, un salón con biblioteca y varias terrazas para degustar sus inenarrables desayunos ‘gourmands’.

Ferme Elhorga (Francia)

Ferme Elhorga (Francia)

Todo aquí es amabilidad y placidez. Un pequeño mundo mágico que se aprecia en cada rincón. 

Ferme Elhorga (Francia)

AUBERGE BASQUE
www.aubergebasque.com

En la cima de una colina frente a las montañas de La Rhune, este caserío contemporáneo mezcla armoniosamente la tradición con la decoración más actual. Es decir, simplicidad, elegancia y una excelente gastronomía.

Auberge Basque (Francia)

Auberge Basque (Francia)

Sus dueños, el chef Cédric Béchade y su esposa Marion, han hecho de este lugar un sitio único para saborear la cultura y los productos del país vasco-francés. 

Auberge Basque (Francia)

En su carta descubrimos una cocina refinada basada en productos locales escogidos con mimo –trucha de Banka, paloma del campo de Urruty, merluza de Saint Jean de Luz, cerdo Ibaïona…-, que se sirven en un espléndido espacio conectado al exterior. 

Auberge Basque (Francia)


Las diferentes habitaciones, decoradas por Flamant Home Interiors, nos encierran además en un mundo apacible del que salimos a la hora del desayuno para degustar el pan biológico de Beñat Darrigues, brioches de Saint Pée, pastel vasco, yogur de oveja, tés de la casa Betjeman & Barton…

Auberge Basque (Francia)

Auberge Basque (Francia)

Auberge Basque (Francia)

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